蜂蜜蓝莓云朵小面包怎么做?
1、高筋面粉、低筋面粉、糯米粉、白糖、食盐、酵母、蜂蜜和清水混合，揉匀。
2、加入黄油，揉匀，发酵至2倍大。
3、分成8份，松弛15分钟。
4、压扁，放上10g蓝莓酱，收口。
5、放入烤盘中，发酵至2倍大。
6、撒上低筋面粉。
7、用刮刀按压面团。
8、放入烤箱中，190度，烤20分钟。
9、取出，放凉。
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1、高筋面粉、低筋面粉、糯米粉、白糖、食盐、酵母、蜂蜜和清水混合，揉匀。
2、加入黄油，揉匀，发酵至2倍大。
3、分成8份，松弛15分钟。
4、压扁，放上10g蓝莓酱，收口。
5、放入烤盘中，发酵至2倍大。
6、撒上低筋面粉。
7、用刮刀按压面团。
8、放入烤箱中，190度，烤20分钟。
9、取出，放凉。