1、把包菜切块，胡萝卜，葱，蒜，切片，香菜切段备用
2、鸡蛋炒散，盛起备用
3、热锅加油，下葱片蒜片，煸出香味儿。
4、再下入胡萝卜，包菜，盐，煸炒一下。
5、炒到包菜发软，在下鸡蛋，不用加水，盖上锅盖，烧一分钟。
6、最后加入生抽调味，再加入香菜，炒匀出锅。
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