草莓山药泥怎样做？

1、先准备所需要的食材：草莓，山药，冰糖，白糖。

2、山药去皮，切成薄片，放入蒸锅蒸20分钟。

3、山药蒸好之后加入一勺白糖，喜欢吃甜就多放一点，用勺子压成山药泥。

4、熬制草莓酱：把草莓清洗干净，放到案板上切成小块，把草莓倒入锅中，加入100毫升的清水，100克的冰糖，小火慢熬，熬制期间要不断的搅拌。

5、草莓熬制稍微有一点浓稠即可关火出锅，倒入一个玻璃碗中，放入冰箱冷藏。

6、找一个盘子，一层山药泥，一层草莓酱，依次给铺好，最上边在用草莓酱铺一下。

7、铺好后用叉子把山药泥从下往上刮一下，就非常有层次感。