盆中放入洗干净的榆钱。加入白面。加入盐、十三香、鸡精。碗中放入温水,倒入酵母粉搅拌均匀。倒入盆中。揉成面团。发酵20分钟。发成蜂窝状。案板上撒上面粉。揉到软硬适中。压扁。用擀面杖擀成薄薄的饼。一点点卷起来。用刀切成小块。放入锅中,每个馍馍中间要留有缝隙。蒸20分钟。榆钱馍馍完成出锅。
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