蓝莓果实和结果习性

1、蓝莓果实为单果，一般在开花后2～3个月成熟，成熟时大多数呈紫黑色。果实发育呈s曲线。花受精以后，子房迅速膨大，大约1个月后增大趋于停止，再后的1个月，浆果保持绿色，体积仅稍有增长。

2、在果实增大的过程中，随着果皮和皮下组织层色素含量的增多，果实进入变色期，果色出现浅红色，以后逐渐加深，直到最后达到薪倘政固有的颜色。此时果实的体积迅速增大，直径可增加50％。在固有色形成后，色泽和可溶性固形物含量还会上升，浆果大小可能再增加20％，并且甜度和风味有新的增进。每个果实中种子数量根据品种和果实大小可以从几粒到几十粒。

3、蓝莓的色泽表现并不一定和果实达到可以食用的成熟度完全一致，有的品种已经完全表现出成熟的色泽，但实际上食用品质还很差。三针在栽培上好在果实转蓝后再在树上停留几天，使之充分成熟后再采摘。

4、蓝莓不同类型间果实成熟期有较大差异。成熟期最早的是南方高丛蓝莓，矮丛蓝莓果实成熟期巨帽在7月中旬到8月底。矮丛蓝莓的果实一旦遇到霜冻，2-3天内即变软而使品质下降。

5、蓝莓果实大小与枝条的生长势有关。粗壮的枝条上所结果实较大，靠近枝条基部的果实比距基部远的果实大。在栽培情况下，每公顷产果量因种类、种植地条件和管理水平的不同而异。