怎么做反沙芋头
1、芋头改刀，切成条状备用。
2、油温到7成热，转小火下芋头条。
3、炸8分钟后控油，捞出来备用。
4、油锅下葱花爆香。
5、炒出香气，在倒入白糖和少量的清水。
6、转小火一直搅拌到糖浆变成密集小泡。
7、迅速倒入芋头翻炒，裹上糖浆。
8、端锅离火，继续翻炒，到芋头表面结上白霜。
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1、芋头改刀，切成条状备用。
2、油温到7成热，转小火下芋头条。
3、炸8分钟后控油，捞出来备用。
4、油锅下葱花爆香。
5、炒出香气，在倒入白糖和少量的清水。
6、转小火一直搅拌到糖浆变成密集小泡。
7、迅速倒入芋头翻炒，裹上糖浆。
8、端锅离火，继续翻炒，到芋头表面结上白霜。