韩国泡菜的做法

2025-10-02 05:56:31

1、将白菜切片,洒上盐腌制1小时,再用冷开水冲洗白菜,沥干水分待用。

 

2、将糯米熬煮成粥,待冷却。

 

3、将大蒜、洋葱、生姜用搅拌机打碎。

 

4、在步骤2和3中加入鱼露、虾酱、辣椒粉、糖将其搅拌均匀。

 

5、将白萝卜、胡萝卜,大葱、青辣椒、韭菜改刀,与步骤4混合后即成泡菜酱。

 

6、将泡菜酱均匀的涂抹在白菜上,放入密封罐里直到它发酵。

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