咸肉菜饭怎么做？

1、生米版：大米加水浸泡。

2、青菜切碎。

3、咸肉切丁。

4、起锅热油，下入青菜翻炒。

5、加适量的盐即可。

6、咸肉加入大米中煮。

7、煮好后加入炒好的青菜。

8、翻拌均匀。

9、加入一块猪油。

10、盖上锅盖煮熟即可。

11、生米版咸肉菜饭就做好了。

12、熟饭版：沸水下入咸肉丁。

13、煮好后捞出。

14、起锅热油，下入肉丁翻炒。

15、加入青菜。

16、炒熟即可出锅。

17、重新起锅，倒入隔夜饭炒散。

18、再加入炒好的咸肉青菜。

19、加入适量的盐即可。

20、一道美味的咸肉菜饭就做好了。