辣炒鸡脖的做法
1、鸡脖子、把每一个都用手摘、清理干净
2、清理好、切成小段（个人喜好）
3、用开水焯一下去除腥腻味
4、葱姜、干辣椒、郫县豆瓣酱爆锅
5、放鸡脖子翻炒、
6、放老醋、料酒、生抽、白糖等佐料
7、不要加水、继续小火翻炒
8、收汁、上色均匀、制作过程大约15分钟左右
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1、鸡脖子、把每一个都用手摘、清理干净
2、清理好、切成小段（个人喜好）
3、用开水焯一下去除腥腻味
4、葱姜、干辣椒、郫县豆瓣酱爆锅
5、放鸡脖子翻炒、
6、放老醋、料酒、生抽、白糖等佐料
7、不要加水、继续小火翻炒
8、收汁、上色均匀、制作过程大约15分钟左右