鸡米花家庭版的做法

1、鸡脯肉三块

2、洗干净全部切丁

3、加入盐，花椒粉，生抽，胡椒粉！也可以加入辣椒粉！我家孩子吃就放了一丢丢！喜欢辣可以多放辣椒粉

4、给它抓拌均匀，然后腌制40分钟以上！包括40分钟！最好用保鲜膜盖一下

5、盆里准备面粉

6、一盆清水备用

7、把腌制好的鸡丁放进面盆里裹上一层干面粉

8、这是全部裹上面粉的鸡丁

9、放冷水过一下就出来，别在水里搅拌啊！切记切记

10、过水的鸡丁

11、然后把过水的鸡丁继续放回面粉里搅拌均匀，裹上一层干面粉！所有的步骤就都完成了，接着就开始炸了

12、孩子吵着要吃。忘记拍照片了！炸出来就是这个样子的，起鳞的样子，像汉堡店里的感觉  小火炸透就可以蘸番茄酱吃了 火候要把鸡丁放进去冒很多小泡泡就可以了