特色小吃之煎饼盒子

1、准备做馅的食材：煎饼盒子的标配是韭菜鸡蛋馅，准备韭菜鸡蛋虾皮

2、另一个食材就是：煎饼，要韧性好一点的，一张从中间分开，一张煎饼可以做2个盒子的皮

3、炒锅里放油，把鸡蛋虾皮炒好，放盐，味精

4、切好韭菜活到鸡蛋虾皮一起

5、把半张煎饼放到案板上，放入韭菜馅

6、从左右两边折过来

7、最后在从上下进行折上，一个煎饼盒子就做好了

8、把所有的都包好，放盖帘上

9、平底锅里放油，少量润一下锅就可以

10、放入煎饼盒子，小火，大约1分钟

11、翻面以后再来一分钟，就可以了

12、煎饼盒子出锅