1、 去皮绿豆仁淘洗干净，浸泡12小时以上。
2、 倒入蒸笼隔水蒸约一个小时。
稍凉后过筛成绿豆沙，此步骤不可省略。
3、 倒入不粘锅放油炒至全部吸收，放糖炒匀。
4、 一部分盛出揉成团，剩下的加抹茶揉成团。
