怎么做红烧茄子
1、茄子切块;
撒上盐腌制 挤出水分;
搅碎大蒜做蒜末;
蒜末里加入盐 鸡精 生抽蚝油 加水搅匀备用;
2、起锅烧油;
茄子炒软 加入酱料;
3、翻炒均匀 大火收汁;
关火撒上葱花即可
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1、茄子切块;
撒上盐腌制 挤出水分;
搅碎大蒜做蒜末;
蒜末里加入盐 鸡精 生抽蚝油 加水搅匀备用;
2、起锅烧油;
茄子炒软 加入酱料;
3、翻炒均匀 大火收汁;
关火撒上葱花即可