猪肝汤面的做法

1、猪肝洗净，放清水里浸泡两个小时，期间多换几次水，切成薄片后，再冲洗一遍，控干水份，倒入料酒抓匀，腌制片刻

2、小白菜洗净

3、起油锅，放猪肝爆炒至变色后盛出

4、锅里倒入适量清水烧开，放面条煮三分钟

5、放入猪肝和小白菜

6、撒盐

7、倒入蚝油

8、淋入生抽

9、撒入十三香搅拌均匀

10、撒葱花，即可出锅