怎么做鲫鱼好吃
1、将鲫鱼拍上玉米淀粉，用平底锅煎制两面金黄。
2、炒锅倒油，放葱姜蒜小火炒香。
3、加郫县豆瓣炒香。
4、加五花肉丁炒香。
5、放醪糟炒香。
6、掺入高汤熬制，加鸡精。汤汁熬香后，放煎鱼，煮十分钟。起锅前，放香菜提味。
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