家庭版京酱肉丝的做法

1、猪肉切成丝，加一个鸡蛋清、少许淀粉拌匀，腌15分钟。

2、大葱取葱白部分，切成细丝，均匀地铺在盘底备用。

3、豆腐皮从中间一切为二，锅中水开后放入豆腐皮煮1-2分钟，捞出。

4、锅中热油，下入甜面酱煸炒出香味，下入肉丝快速划散翻炒至熟

5、将炒好的肉丝放在葱丝上，用豆腐皮卷着吃就可以啦！