营养早餐之韭菜鸡蛋煎饼+花生红枣燕麦粥

1、韭菜切碎末，放上虾皮，打上两个鸡蛋搅拌均匀，再放入盐拌匀备用。

2、炒锅热油，倒入拌好的韭菜鸡蛋，炒至鸡蛋凝固就可以关火，晾至不烫手。  

3、把一个煎饼从中间切开成两半，取其中的一半折成长方形，倒上一半的韭菜馅铺在中间稍往外摊开。（不要摊到太靠边）

4、把煎饼按照下图标示的样子包起来。

5、电饼铛预热好，饼铛上刷一层油，放入包好的煎饼，在煎饼上再刷一层油，盖上上加热盘，用最小档慢慢烙制金黄色即可。

1、原料：烤熟的花生50克，燕麦50克，红枣15枚

2、​配料：冰糖适量

3、做法：把上述原料、配料一股脑的放进豆浆机里打制即可。