包馄饨 \云吞的制作步骤
1、准备云吞皮和半碗水,以及一点干面粉(防沾粘)
2、将馅料放在皮中央(不要太多)
3、在云吞皮的一侧边上,用筷子沾水涂抹(涂抹位置成“|__|”状,上下两边哪一边都可以)
4、将皮对折(之前沾过水的地方很好粘合)
5、对折后,将上边重叠在一起的边一起向下折,不要折死
6、将下边两角向后面翻
7、反过来,将翻过去的两角捏紧。
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