自制烤鸭家常做法详细教程~

1、一、腌制鸭子  二、放入烤箱

2、准备材料  白醋  老抽 料酒 蜂蜜 大料 花椒粉 姜末 葱花 食盐 鸭子一只

3、首先我们将鸭子从中间多开 一分为二   然后将鸭子放入盆中或者碗中进行腌制 放入适量的食用盐和料酒

4、带上一次性手套 将腌料均匀的摸到鸭子身上 这样才能更好的腌制

5、然后再加入切好的葱花  花椒粉 大料粉  取一勺老抽 淋在鸭子上面

6、再次带上一次性手套 将所有腌料再次均匀的涂抹到鸭子身上 进行腌制  腌制8个小时以上

7、腌制完成后再将鸭子的四周用刷子蘸满食用油 均匀的再鸭子四周涂抹一遍  涂抹完食用油之后再将鸭子放入烤箱中烤半个小时 即可食用