红烧猪皮，小孩都流口水啦
1、猪皮洗干净后先焯一遍水
2、热锅热油下入姜、蒜、辣椒煸香。
3、下入猪皮炒至变色。
4、下料酒、生抽、老抽，翻炒上色。
5、五香粉、花椒粉，继续翻炒均匀，倒入清水，没过猪皮的量。大火烧开后，转小火烧1个小时左右
6、一小时后，大火收汁，一盘Q嫩弹牙的红烧猪皮就出炉了
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1、猪皮洗干净后先焯一遍水
2、热锅热油下入姜、蒜、辣椒煸香。
3、下入猪皮炒至变色。
4、下料酒、生抽、老抽，翻炒上色。
5、五香粉、花椒粉，继续翻炒均匀，倒入清水，没过猪皮的量。大火烧开后，转小火烧1个小时左右
6、一小时后，大火收汁，一盘Q嫩弹牙的红烧猪皮就出炉了