系列美食：[87]南瓜羹

1、主料：南瓜

2、辅料：意大利面（Gnocchi），适量；洋葱，半个；大蒜，3瓣；盐、橄榄油，适量。

1、切一块南瓜，将皮削去，然后去籽洗净。

2、切成小丁块，待用。

3、将半个洋葱和蒜瓣也切碎，待用。

4、开锅加油，倒入洋葱和大蒜，煸香。

5、然后，加水，再将南瓜丁倒入锅中。

6、也将意大利面倒入锅中一起烧煮（起到南瓜羹粘稠的效果），直到熟烂为止。

7、烧到一定的程度，锅中还有颗粒状南瓜，使用打碎机将其打碎。

8、如果没有粉碎机，也可以使用汤勺压碾颗粒状南瓜丁，效果一样。

9、趁热舀一勺尝尝吧，老少皆宜，很受欢迎的一道美食。

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