1、瘦肉、皮蛋准备好。
2、把瘦肉切成薄片，皮蛋切成小丁。
3、然后瘦肉、皮蛋混合一起加适量的盐、生抽、料酒、香油搅拌均匀。
4、锅装适量的白粥，从新煮沸，然后把皮蛋瘦肉放进去。
5、加适量的盐、油搅拌均匀滚2分钟左右。
6、美味好吃的皮蛋瘦肉粥就做好了。
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