辣椒炒大头菜
1、将大头菜冲洗干净,取半个,切成丝。


2、将五花肉切片。

3、将干红辣椒切段儿。

4、将锅烧热,倒入花生油,加热至七八成熟后,放五花肉片煸炒。肉变色后,放辣椒段炒一下。


5、放大头菜丝,翻炒。
待菜丝变软后放盐,翻炒均匀。



6、放少许味精,出锅。


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1、将大头菜冲洗干净,取半个,切成丝。


2、将五花肉切片。

3、将干红辣椒切段儿。

4、将锅烧热,倒入花生油,加热至七八成熟后,放五花肉片煸炒。肉变色后,放辣椒段炒一下。


5、放大头菜丝,翻炒。
待菜丝变软后放盐,翻炒均匀。



6、放少许味精,出锅。

