1、土豆和胡萝卜切成方块,在锅里煮土豆和胡萝卜,但不能煮太软。用盐水煮鸡
2、待鸡凉后,用手把鸡腿拆肉撕成丝,土豆 胡萝卜和鸡肉加点橄榄油,盐,蛋黄酱拌匀。
3、最后,盘里放生菜,倒入鸡肉沙拉,再倒入豌豆,加入胡椒粉和橄榄油就可以了。