1、准备好材料
2、白瓜、胡萝卜、番茄切块，姜拍扁
3、起油锅
4、放入鱼头
5、将至两面金黄色
6、汤锅内加入适量清水
7、水烧开后加入胡萝卜
8、加入白瓜和番茄
9、加入姜块和鱼头煲15分钟，加入盐调味即可
