如何做凉拌腐竹黄瓜？

1、食品收藏

2、豆腐碎了，泡在温水里在水中加入少许盐，浸泡至没有硬核。

3、将黄瓜洗净，拍打切成小块。

4、将汤锅加水煮沸，放入豆腐中煮2-3分钟，取出冷却，然后挤出水分。

5、准备：切蒜、香菜、麻辣小米。

6、把辣椒粉，白芝麻，大蒜和小米放进碗里。把冒着烟的热油在锅里加热，然后倒入碗里两次。第一次用勺子搅拌，然后倒入剩余的热油。

7、拿一个大碗，把豆腐和黄瓜放进碗里，倒入油。

8、调味开始：取生酱油2汤匙，醋2汤匙，胡椒油一半，糖1克，盐1克，放入欧芹段和熟花生，拌匀即可。

9、成品图

10、成品图

11、成品图