如何将鸡蛋制作成肉丸子
1、在剁好的猪肉馅上加入食盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。
2、取一小团的肉馅当成饼，然后放入煮好的鸡蛋，再包裹揉成丸子。
3、锅中烧油，油温5成热后，将丸子放进去，炸至定型捞出。
4、锅留底油放入葱姜、八角、桂皮和花椒炒出香味，然后放入生抽、老抽、蚝油，把丸子放进去，小火炖20分钟即可完成。
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1、在剁好的猪肉馅上加入食盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。
2、取一小团的肉馅当成饼，然后放入煮好的鸡蛋，再包裹揉成丸子。
3、锅中烧油，油温5成热后，将丸子放进去，炸至定型捞出。
4、锅留底油放入葱姜、八角、桂皮和花椒炒出香味，然后放入生抽、老抽、蚝油，把丸子放进去，小火炖20分钟即可完成。