白菜鱼头汤的做法
1、白菜洗净后切细
2、鱼头切块，姜丝备用
3、热锅后油炸下鱼头，姜丝一块炒去腥味
4、炒好后剩出待用
5、翻炒白菜后至6分熟后倒入鱼头
6、倒入适量的水熬至熟
7、炒过的鱼头熬出来的汤很浓哦，可多下点水当汤喝
8、下盐，香菜调味即可啦
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