养生骨头汤——莲藕大骨汤

1、备好原材料：大骨、莲藕、老姜。

2、大骨洗净，如果是冷冻的大骨，需要用清水浸泡片刻。莲藕去皮，洗净。老姜洗净，拍扁待用。

3、大骨斩断成2截。

4、莲藕洗净，切成滚刀状。

5、锅里倒入清水，放入老姜。

6、再放入大骨，盖上盖子大火煮开。

7、煮开后，将浮沫撇掉。

8、转中小火，炖煮3个小时后，调入适量食盐。

9、关火，盛出撒葱花。