如何储存普洱茶
普洱新茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分,滋味直接张扬,刺激丰富,虽很过瘾,但并非人人可享。随着茶叶经过时间的打磨,茶性可转温醇,更有利于人体;口感可由刺激转向如沐春风的舒服,香稠醇滑,品饮价值大大提高,那么如何储存普洱茶就是需要一个思考的问题了,今天小编为各位带来了普洱茶存茶的相关知识,感兴趣的伙伴们可以来看看。
方法/步骤
1、生茶和熟饼一定要分开放。理论上来说,生茶和熟茶放在一起容易串味,因而存放应该分开,并且不适宜与其他品类的茶叶放在一起,因为有的茶香气高扬,有的茶有香气悠长,所以放在一起容易串味。如果合并存放,会在香气上有影响,我们应该防止蹿味。
2、放置地点以一楼接近地面为佳。其目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。存茶的环境应该干燥无异味,最好能够空气对流。
3、如果家里装有品茗间,可放茶。辟茶室存放,不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分,茶叶一旦受潮,处理不及时就容易发霉、出现异味,导致无法饮用,应以自然温度存放最佳。
4、存放空间地点防止日晒或是阳光照射,这对存茶也至关重要。光线对成茶破坏力很大,必须重视!因为茶叶中的叶绿素、氨基酸等内含物质容易受到紫外线破坏,以致茶叶产生其他味道,其茶质也将弱化乃至消失。
如果你不选择茶馆加盟店存放选择了家庭藏茶的话一定要避开味道重的地方,而且还要避湿,避免阳光直射,条件的话,最好是单独一间房间来专门存放茶叶。如果没有单独的一间房,书房也是一个很好的选择,但是茶叶不能和书籍堆放在一起,要分开放置。
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