家常赛螃蟹怎么做
1、鸭蛋打在碗中，蛋黄不要打散。
2、在蛋清中撒入姜末，放生抽、香醋、盐、糖。
3、起锅烧油，蛋黄炒至凝固后，开小火翻炒。
4、待蛋黄凝固即可。
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1、鸭蛋打在碗中，蛋黄不要打散。
2、在蛋清中撒入姜末，放生抽、香醋、盐、糖。
3、起锅烧油，蛋黄炒至凝固后，开小火翻炒。
4、待蛋黄凝固即可。