红薯小馒头的做法

1、　　将红薯清洗干净，然后将红薯的外皮去掉之后将红薯切成小薄片，然后上锅蒸20分钟将红薯蒸熟

2、　　2、在一个容器中将蒸好的红薯放进去，搅拌一下做成红薯泥。

3、　　3、在红薯泥中加入300g面粉，然后再加入4g酵母粉，这样就放好了我们需要的所有食材。

4、　　4 少量多次添加冷水和面以后，发醇大约一个半钟头将面粉发酵好。

5、等发面好之后  再揉搓几下，并且擀成一个红薯大面皮。

6、将面皮分别横着和竖着切成大概一厘米左右的正方形状，然后二次醒面二十分钟。

7、　　7、把电饼铛加热一下，然后在将小馒头放上去，将红薯小馒头做熟就可以了。

8、大家来看下做出来的红薯小馒头的效果，是不是感觉这个味道非常好呢？

9、　　小贴士

　　1、加酵母有技巧

　　我们在面粉中加入4g酵母就够了，虽然面粉的重量比较大，但馒头除去水也需要一些重量，所以我们需要在这个小馒头中加入4g酵母更合适。

　　2、醒面有技巧

　　虽然我们做这个红薯小馒头很简单，都没有像做醒面的面点那般必须不断和面，而且制成混沌皮的样子。可是人们在做红薯小馒头的刚开始流程也必须擀面，那样就会危害酵母菌的醒面实际效果，因此還是必须二次醒发的

1、　　1 做这一红薯小馒头保存了红薯自身的甘甜口味，而且运用发面做法大全会让这一小馒头有较为多的水份，因此做出去的红薯小馒头就绵软美味了。

2、　　2、做法简单

　　做这一美味可口又甘甜的红薯小馒头并沒有太繁杂的工艺流程，各位看下切完的实际效果而且把握做红薯小馒头的方法，大伙儿就都能作出这一美味可口的红薯小馒头了。红薯小馒头的做法