怎么做潮州小炒黄？
1、先将开洋浸泡20分钟，泡去多余的盐分。
2、蒜苔洗净，切断备用。
3、倒入适量油，下姜蒜爆香。
4、炒香后，倒入开洋煸炒。
5、倒入蒜苔，淋上料酒、生抽、蚝油，大火翻炒。
6、翻炒均匀后，散入盐调味，再次翻炒均匀。
7、倒入鱿鱼，大火翻炒至断生即可出锅。
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