凉拌茄子的做法
1、茄子削皮洗净。
2、茄子切片放到盘内。
3、放进蒸锅直至蒸熟。
4、茄子用筷子扎一下，很容易扎透就熟了。
5、蒜末放在茄子上。
6、倒入适量花椒油。
7、拌均即可。
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1、茄子削皮洗净。
2、茄子切片放到盘内。
3、放进蒸锅直至蒸熟。
4、茄子用筷子扎一下，很容易扎透就熟了。
5、蒜末放在茄子上。
6、倒入适量花椒油。
7、拌均即可。