1、把五花肉切成薄片,放到碗中,加适量的料酒、1个鸡蛋清。


2、加1勺生粉、30克的烤肉蘸粉进去。


3、搅拌均匀腌制20分钟左右。

4、热锅下少量的油,然后把腌制好的五花肉摆到锅中用小火煎。

5、煎至两面焦黄色。

6、然后撒适量的小米辣和葱花进去即可出锅。

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