开板栗的小技巧

1、热水加盐

首先将锅中放入适量的水，烧开之后放入适量的食盐，搅拌均匀之后倒入已经清洗干净的板栗，大约浸泡五分钟至十分钟左右就可以捞出，将捞出之后的板栗轻轻的在板栗上切一个小口，趁热就可以轻松的去掉板栗上面的皮了！

2、微波炉加热

先用剪刀将生板栗的外壳全部剪开之后，将其放在微波炉中，高温加热大约三十秒左右即可，加热之后板栗肉和板栗的肉皮就可以自动脱落了。

3、日光暴晒

找一个阳光非常好得一天，将买好得生板栗放在阳光下，大约暴晒整整一天即可，一定记得要翻晒一下，这样会使生板栗暴晒得非常均匀，从而会使板栗壳都会开裂得均匀。