怎么简单包粽子

1、红豆洗净浸泡一晚

2、糯米洗净浸泡数小时

3、浸泡好的糯米、红豆沥水搅拌在一起，加入食用碱拌匀

4、取洗净粽叶两片，卷成斗状

5、装入拌好的米料压实

6、用手指按压粽叶两边

7、将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶

8、将长出的粽叶反折上去

9、用棕麻绑扎好粽子

10、剪去多余的粽叶

11、包好的粽子要浸泡在清水中，待全部粽子包好，加入没过粽子是清水高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用即可。