常见的几种蔬菜如何挑选最佳？

1、1.先说说兔子爱吃的萝卜吧

萝卜不要选择很粗大很长的，其实那种营养价值不高，略微短小，但色泽光亮，肉感十足的，是最好的。

2、2.那么卷心菜要上场了

卷心菜先看叶子，略微发黄的就不要买了，这种菜蔫的快，选择整体捆绑比较结实的，抖一抖完好无损的那种。

3、3.好吃的油菜来了

油菜其实很多人都知道，观察根茎，易折断，略微发红的，是年轻的最好的油菜。

4、4.辣椒很多人都爱吃，放点辣的，更下饭。

先说尖椒，果肉多的且营养含量高的一般皮比较薄，用手按压可以感觉到。而辣椒就选择粗重，厚实耍虚艳的，也越辣。

5、5.菠菜怎么做都好吃

菠菜主要看看叶子，首先有虫洞的不要选择，颜色越深，墨绿色的那种，是最成熟。要挑选的。

6、6.最后说说圆圆的土豆

确实要挑选圆的，市面上土豆层次不齐，哪种都长出新芽的，是一昆巨定不要买的，含有轻微败惹毒素，但吃多了会拉肚子的，皮干净或者整体的最好。