酸辣凉拌茄子的家常做法
1、茄子洗净，上锅蒸熟，备用。
2、将蒸熟的茄子撕成条
3、碗中加盐、味精、蒜末。
4、加入酱油、陈醋、辣椒油，搅拌均匀。
5、将调好的汁倒入茄子中，搅拌均匀。
6、撒上香菜和小葱，搅拌几下即可
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1、茄子洗净，上锅蒸熟，备用。
2、将蒸熟的茄子撕成条
3、碗中加盐、味精、蒜末。
4、加入酱油、陈醋、辣椒油，搅拌均匀。
5、将调好的汁倒入茄子中，搅拌均匀。
6、撒上香菜和小葱，搅拌几下即可