凉拌金针菇的做法
1、材料：金针菇、葱花、红尖椒圈。
2、切去根部、洗净。
3、放入沸水焯1分钟。
4、放入凉开水过凉。
5、捞出沥干水分。
6、碗中放入生抽，白糖、香醋、味精、蒜水、芝麻油、花椒油、葱花、红椒圈调成料汁。
7、将料汁倒入碗中。
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