1、先把素鸡切成片，葱切末，姜切末。
2、起锅烧油，放入辣椒段、葱末、海鲜酱，适量的酱油。
3、搅拌均匀后放入素鸡，倒入适量老抽、盐、鸡精，翻炒均匀。
4、放入适量水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
5、总结如下。
