怎么做全麦罗宋小面包

1、除黄油外所有材料放入面包机或厨师机中开始和面，清水或牛奶的量可以自行调整，天热建议用冷水或冰牛奶～

2、和面十五分钟左右加入黄油继续和面成为光滑的面团，如果能和到出膜口感会更好一些😋然后用保鲜膜包起来静置十分钟～

3、分成60克每个的小剂子，滚圆，盖保鲜膜松弛十分钟～

擀开一个小剂子

4、卷起来，粘合处要薄一点，整形成橄榄球🏈的形状～

依次做好，放入烤盘～

5、放入烤箱中发酵，底下放一盘热水，大约发酵一个半小时～

表面用锋利的小刀划一下～预热烤箱180度

6、放入切小片的黄油，黄油不需要提前软化，表面筛低粉～

180度15分钟左右即可