如何自制好吃的麻辣香锅

1、准备好食材和香锅调料。有啥就放啥吧，可以随意些。

2、处理食材，切段或者切片。

3、虾剪去虾须等，挑掉虾线，鱿鱼去掉外面黑皮，切鱿鱼圈。

4、细一些青菜和韭菜，等最后放入，会更有味道。

5、食材绰水处理。黄瓜和芹菜不要绰水，虾我喜欢煎熟。

6、锅内放油，放入虾煎熟。

7、盛出备用。

8、加入姜片，葱段，蒜，花椒和红辣椒翻炒。

9、放入麻辣香锅调料，炒出红油来。

10、加入所有处理过的食材，黄瓜和芹菜也在这时一同放入，翻炒一会，让料汁充分拌匀。

11、加入青菜和韭菜，翻炒均匀就可以了。

12、好吃的麻辣香锅就出炉啦。