蒜蓉粉丝蒸虾怎么做

1、虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时

2、腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥虚怕开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀

3、龙口粉丝泡软，放在盘子上打底

4、在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇川败歌上去，入锅蒸8分钟

5、最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇久吐，味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了