酒糟汤圆的做法

1、糯米粉加水，到可以成团的手感就行，偏干一点都没问题，不要太软。

2、趁着烧水的时候可以搓成长条，这样下汤圆比较快一些

3、准备俩鸡蛋打散

1、水开了火开小，快速把长条揪成小块们放进锅里。然后再开中大火

2、加入酒糟（醪糟），我随性倒的，小朋友要吃，不会加太多，喜欢酒味重的可以多加一些

3、等圆子们飘起来了，加入加蛋液

1、快速加

2、鸡蛋一下就熟了，马上关火

3、一定要关火后再加糖哦，这样不会和酒糟一起越煮越酸

1、快手又好吃的酒糟小汤圆就做好了！

2、总结：

1，糯米粉加水，到可以成团的手感就行，偏干一点都没问题，不要太软。

2，趁着烧水的时候可以搓成长条，这样下汤圆比较快一些。

3，准备俩鸡蛋打散。

4，水开了火开小，快速把长条揪成小块们放进锅里。然后再开中大火。

5，加入酒糟（醪糟），我随性倒的，小朋友要吃，不会加太多，喜欢酒味重的可以多加一些。

6，等圆子们飘起来了，加入加蛋液。

7，快速加。

8，鸡蛋一下就熟了，马上关火。

9，一定要关火后再加糖哦，这样不会和酒糟一起越煮越酸。

10，又好吃的酒糟小汤圆就做好了！