山药鸡蛋卷怎么做？
1、山药去皮，放入蒸锅中，蒸熟。
2、用勺子压成泥。
3、鸡蛋、低筋面粉、奶粉和白糖混合，搅拌均匀。
4、搅拌至无干粉。
5、锅内刷上食用油，加热，倒入蛋糊，煎熟。
6、取出饼皮，抹上山药泥。
7、卷起，冷藏1小时。
8、取出，切块。
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1、山药去皮，放入蒸锅中，蒸熟。
2、用勺子压成泥。
3、鸡蛋、低筋面粉、奶粉和白糖混合，搅拌均匀。
4、搅拌至无干粉。
5、锅内刷上食用油，加热，倒入蛋糊，煎熟。
6、取出饼皮，抹上山药泥。
7、卷起，冷藏1小时。
8、取出，切块。