莜面傀儡的做法坝上特产

2025-10-30 04:52:56

1、把煮熟的土豆去皮，用手搓成土豆泥

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2、放入莜面粉、盐搓成一个个小颗粒，不宜太大

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3、把傀儡倒入锅里开火慢慢煸

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4、适当的用铲子翻一下，傀儡变色后，将傀儡铲到锅的四周，中间倒入食用油

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5、油热后放入葱花爆香

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6、将傀儡翻炒1到2分钟出锅，盛上一碗看看香不香

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