素炒三宝的简单做法

1、一、准备食材

       一根玉米去丝和皮、洗净、半根黄瓜、半根胡萝卜洗净。

2、二、处理食材

      净玉米粒一根根掰下来，放到碗里待用。胡萝卜及黄瓜去皮洗净待切。

3、三、切菜

       将胡萝卜和青瓜切成丁状。首先切成厚的片，然后切成条，最后成丁。

4、四、炒玉米

       锅内热油，但不要待油开再发玉米。而是放入油后几秒钟即放玉米，要不然成爆米花啦。记住哦。

5、五、加炒胡萝卜 

      待玉米炒1分钟后加入胡萝卜粒。继续翻炒1分钟。

6、六、加炒青瓜

      待胡萝卜和玉米继炒1分钟后，加入黄瓜粒继续翻炒1分钟。加盐调味。

7、七、加水

      加盐后加入适量清水。让食材在锅里焖上一分钟。

8、八、收汤汁后即可出锅装盘。