1、西红柿切小块
2、龙利鱼切薄片
3、放入盐、淀粉、蛋清、鸡精、糖。（可根据自己龙利鱼的分量增减）充分搅拌均匀。
4、沸水烧开，放入切好的西红柿，和番茄酱。
5、煮半分钟，放入切好的龙利鱼。
6、放入切好的配菜，青豆、蛋皮、玉米笋。再放入少许食盐
7、煮熟后，盛出。
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