家常菜-念想家的特色豆腐

1、一块老豆腐，清洗后切成小块。

2、取适量的玉米淀粉，尽量把每块豆腐都裹起来。

3、锅内擦干净，放适量油。

4、油温热后放入切好的老豆腐。

5、用中小火把两面都煎黄。

6、煎好后先盛出备用。

7、锅内不放油，一次性放入生抽、陈醋、白砂糖、八角，调料汁滚了就好。

8、调料汁滚了以后，放入煎好的老豆腐翻滚，让每块豆腐都沾上调料汁。

9、每块豆腐都被调料汁裹起来以后，可以出锅了。

10、最后放上香葱，外焦里嫩的豆腐就出来了。